“Entre Nuages et Velours”
ÉDUCATION ARTISTIQUE, CULTURELLE & CULINAIRE
“Entre Nuages et Velours" est un projet éducatif et artistique où les élèves de CAP Vente du Lycée Joubert Maillard d’Ancenis ont organisé un buffet solidaire sur le thème de la consommation responsable.
Ils ont élaboré une recette originale de velouté à la poire et au poireau, réalisé une scénographie avec des impressions à base de betterave et de pomme de terre, évoquant la notion de nuages par le motif, et celle du velours par l’aspect et les textures des encres.
Cette initiative a permis aux étudiants de développer leurs compétences en gestion de projet, en communication et en créativité, tout en valorisant le travail du maraîcher local.
Le buffet a accueilli 250 convives et a été salué par la presse locale.
Merci à l’équipe enseignante et aux élèves pour leur chaleureux accueil.
“Entre Nuages et Velours" est un projet éducatif et artistique où les élèves de CAP Vente du Lycée Joubert Maillard d’Ancenis ont organisé un buffet solidaire sur le thème de la consommation responsable.
Ils ont élaboré une recette originale de velouté à la poire et au poireau, réalisé une scénographie avec des impressions à base de betterave et de pomme de terre, évoquant la notion de nuages par le motif, et celle du velours par l’aspect et les textures des encres.
Cette initiative a permis aux étudiants de développer leurs compétences en gestion de projet, en communication et en créativité, tout en valorisant le travail du maraîcher local.
Le buffet a accueilli 250 convives et a été salué par la presse locale.
Merci à l’équipe enseignante et aux élèves pour leur chaleureux accueil.
