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GWENDOLINE BLOSSE

Designer graphique et culinaire

 
Gwendoline Blosse allie art graphique et cuisine à travers les principes des arts appliqués.
Ses projets explorent les couleurs, formes, volumes, les textures et le jeu pour créer des expériences visuelles et gustatives.
Le dessin tient une position centrale, utilisé comme vecteur pour incorporer des concepts graphiques dans le domaine de la culinaire.

Gwendoline Blosse blends graphic art and cuisine through the principles of applied arts.
Her projects explore colors, shapes, volumes, textures, and game to create visual and gustatory experiences.
Drawing plays a central role, used as a means to integrate graphic concepts into the realm of cooking.
︎  gwendoline.blosse@gmail.com          ︎ Instagram         ︎ linkedIn

LES 1000 SOUPES

Comment transformer un jeu de cartes, en recettes de cuisine.


Conception et réalisation d’un jeu de cartes culinaire bilingue, avec les classes de terminale CAP HCR et Cuisine, du Lycée Hôtelier Yvon Bourges, à Dinard.

Objectifs des ateliers :
  • Créer de nouvelles recettes pour les usagers du restaurant social St Joseph à Dinard.
  • Inciter les joueurs à varier leur alimentation, plus diététique et végétal.
  • Réflexion aux « familles » d’aliments, par couleurs, bénéfices nutritifs et à leurs saisonnalités.
  • Valorisation des acquis des étudiants.
  • Rédaction des fiches recettes en français.
  • Se familiariser avec le vocabulaire et les techniques culinaires en anglais. 
  • Créer un lexique culinaire.
  • Réaliser les recettes avec un public extérieur.
  • Accompagnement, autonomie, et vulgarisation des étudiants face à des participants novices en cuisine.

Lycée hôtelier Yvon Bourges 33 Rue des Écoles, 35800 Dinard
www.lyceehotelierdinard.fr

Projet déposé auprès de L’Inpi.