GWENDOLINE BLOSSE
Aux croisements des arts visuels, de l’alimentation et de la pédagogie.J’accompagne les structures culturelles, sociales et alimentaires dans la conception d’identités visuelles et d’expériences sur mesure. Inspirée par l’Oulipo, j’explore la contrainte comme moteur de création, donnant naissance à des récits graphiques et culinaires uniques.
Ils m’ont fait confiance : mille formes (Clermont-Ferrand x Centre Pompidou), Domaine de Nodris x Compagnie Ola, Le Grand T, Stereolux, Le Sirque – Centre National de Cirque Contemporain, Saison Culturelle de l’Ernée, MARS Mons Arts de la Scène, M.I.A.M!#4, Cultures du Coeur x Ville de Vichy, La Soufflerie, France Design Week, Fondation Abbé Pierre, etc...
︎ gwendoline.blosse@gmail.com
LES 1000 SOUPES
Comment transformer un jeu de cartes, en recettes de cuisine.
Conception et réalisation d’un jeu de cartes culinaire bilingue, avec les classes de terminale CAP HCR et Cuisine, du Lycée Hôtelier Yvon Bourges, à Dinard.
Objectifs des ateliers :
- Créer de nouvelles recettes pour les usagers du restaurant social St Joseph à Dinard.
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Inciter les joueurs à varier leur alimentation, plus diététique et végétal.
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Réflexion aux « familles » d’aliments, par couleurs, bénéfices nutritifs et à leurs saisonnalités.
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Valorisation des acquis des étudiants.
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Rédaction des fiches recettes en français.
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Se familiariser avec le vocabulaire et les techniques culinaires en anglais.
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Créer un lexique culinaire.
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Réaliser les recettes avec un public extérieur.
- Accompagnement, autonomie, et vulgarisation des étudiants face à des participants novices en cuisine.
Lycée hôtelier Yvon Bourges 33 Rue des Écoles, 35800 Dinard
www.lyceehotelierdinard.fr
Projet déposé auprès de L’Inpi.










