GWENDOLINE BLOSSE

Aux croisements des arts visuels, de l’alimentation et de la pédagogie.
J’accompagne les structures culturelles, sociales et alimentaires dans la conception d’identités visuelles et d’expériences sur mesure. Inspirée par l’Oulipo, j’explore la contrainte comme moteur de création, donnant naissance à des récits graphiques et culinaires uniques.

Ils m’ont fait confiance : mille formes (Clermont-Ferrand x Centre Pompidou), Domaine de Nodris x Compagnie Ola, Le Grand T, Stereolux, Le Sirque – Centre National de Cirque Contemporain, Saison Culturelle de l’Ernée, MARS Mons Arts de la Scène, M.I.A.M!#4, Cultures du Coeur x Ville de Vichy, La Soufflerie, France Design Week, Fondation Abbé Pierre, etc...

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Les Témoins

Conception et réalisation d'un banquet pour 45 convives en collaboration avec la Compagnie Ola et le Domaine de Nodris, situé dans le parc régional du Médoc. Le Domaine de Nodris, un lieu mêlant culture, agriculture et engagement social, a accueilli cet événement. Malgré des moyens techniques limités, nous avons pu bénéficier des ressources maraîchères abondantes de la Ferme du Maquis.

Au menu :
  • Bouillon de feuilles de betterave, butternut, citron vert, accompagné de biscuits de drêche Cocasse et Loquace.
  • Poireaux à la vapeur.
  • Pickles de betterave au poivre et graines de fenouil.
  • Pommes de terre et patate douce avec fromage frais aux herbes, servi en poche à douille.
  • Salade verte.
  • Dessert : fromage blanc avec compotée de betterave, pâte de figue, biscuits de drêche et thym fraise.