Manipuler, disposer, manger
Conception et réalisation d’environ 1400 pièces de sponge cake, 8 saveurs et couleurs différentes.
En collaboration avec Gwenael Simonneau cuisiner à la Brasserie de Stereolux, Nantes.
Le public était invité à créer, collectivement, une scénographie, un paysage, un univers tangible et comestible.
En reprenant les principes des jeux de constructions en bois, des jeux éducatifs qui permettent aux joueur·ses : d’être acteur·ices, de développer sa motricité, favoriser la concentration, libérer sa créativité et l’imagination en manipulant, combinant, en jouant avec la nourriture.
Gâteaux sponge cake
Jaune : zeste de citron / Orange : zeste d’orange / Vert : pistache / Bleu : menthe / Marron : chocolat / Blanc : coco / Rouge : framboise / Violet : violette
Projet déposé à l’INPI
Crédits photos Théo Rossier
En collaboration avec Gwenael Simonneau cuisiner à la Brasserie de Stereolux, Nantes.
Le public était invité à créer, collectivement, une scénographie, un paysage, un univers tangible et comestible.
En reprenant les principes des jeux de constructions en bois, des jeux éducatifs qui permettent aux joueur·ses : d’être acteur·ices, de développer sa motricité, favoriser la concentration, libérer sa créativité et l’imagination en manipulant, combinant, en jouant avec la nourriture.
Gâteaux sponge cake
Jaune : zeste de citron / Orange : zeste d’orange / Vert : pistache / Bleu : menthe / Marron : chocolat / Blanc : coco / Rouge : framboise / Violet : violette
Projet déposé à l’INPI
Crédits photos Théo Rossier
![](https://freight.cargo.site/t/original/i/f2913f02f08c0bad7d72b845e18acaa671639ae62cf9aa78649ed698826b5d25/visuel-design-culinaire_Plan-de-travail-1.jpg)
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